Pretplati se
Affiliate partnerstvo
Bokeška kužina
OPIS KNJIGE:
Vrhunski kuvar sačinjen od ruke prave Kotoranke.
Ukusno je reći pošteno da u Boki Kotorskoj, punoj atipičnosti, postoji i jedna dodatna – da se sklad rafinirane ženstvenosti i mjera uspijeha uvijek kruniše vijencem od kamelijinog cvijeta.
I bude onda ta Dama kamelije od one vrste žena koje nisu od stađunske sorte.
Puna harizme, Vlasta Mandić dala je autorski pečat ionako neospornom entitetu kakav je drevni Kotor.
A to se po definiciji događa rijetko.
Češće biva da neko ode iz Grada, pa na strani, a ne kod kuće, napravi Ime.
Ako Grad ima sreću – taj koji je s Imenom vazda kazuje odakle je, ali se rijetko kad vraća, jer zna: čim bi se vratio – i ime bi mu se smanjilo.
Eto do koje je mjere šinjora Vlasta uspjela u Gradu. Izrasla je, postigla je, a da nije ni odlazila.
Riječ je o kuvaru sastavljenom iz tri tematska dijela. Jela od ribe, rakova i školjki smijeniće drevna jela od mesa, nakon čega slijede tzv. slatke delicije, s kulmenom iliti vrhuncem oličenim u prastaroj, ali zato ne manje ukusnoj – Peraškoj torti.
Sveobuhvatni vodič kroz mnoge civilizacijske dimenzije zalivske kuhinje, sveobuhvatan je i zato što sem originalnih recepata nudi po prvi put – duh jednog konkretnog Grada i Zaliva.
"Bokeška kužina" predviđena je kao gastronomija za klapu, za društvo, za prijatelje oko stola.
Za ćakule od mediteranske vrste, iza kakvog perfidnog obalnog vina.
Bokeška kužina je i ime ukusnog zalivskog brenda.
Ovaj naslov je trenutno RASPRODAT
Odaberite izdanje:
Kupci koji su kupili ovu knjigu kupili su i:
Cena: 73,81 eur
Cena: 24,49 eur
Cena: 36,27 eur
Cena: 70,00 eur
Cena: 31,73 eur
Cena: 15,00 eur
Cena: 71,75 eur
Cena: 36,70 eur
Cena: 61,66 eur
Cena: 94,37 eur
Cena: 39,91 eur
Cena: 71,75 eur
Cena: 61,47 eur
Cena: 67,85 eur
