Domaća kuvarica – gastronomsko blago Srbije

Grupa Autora

OPIS KNJIGE:

Zlatna mudrost za ukusan život!

Naši preci su uzgajali namirnice, od njih kuvali i oprobavali jela, a mi smo to kulinarsko blago sakupili i sačuvali za nova stoleća.

U DOMAĆOJ KUVARICI zabeleženi su stari dobri, oprobani recepti za jela koja mirišu na domaće ognjište i svaku kuću pretvaraju u dom, sada i zauvek. U njemu je kulinarsko blago naših predaka i mesto za vaše drage uspomene iz kuhinje, za čuvanje, sećanje i ostavljanje u nasleđe.

• Divan tekst ispisan prelepim ćiriličnim pismom na toniranim papirom i starim grafikama u crnoj boji i boji starog zlata
• Više od 650 recepata za tradicionalna i moderna jela od namirnica po ukusu Srbije
• Knjiga za čitanje, golicanje čula ukusa i ostavljanje u nasleđe
• POKLON: tri tople ili šaljive posvete koje čitalac može da zalepi na prvu stranu knjige ako odluči da je pokloni dragoj osobi
• A TO NIJE JEDINI POKLON: kuvar je zapakovan u drvenu kutiju u bordo boji, što ga čini pravim porodičnim blagom u kovčežiću

U DOMAĆOJ KUVARICI naći ćete:

● UVOD u kom možete pročitati šta su jeli naši stari
[Naši prvi spomenari kulinarstva ♦ Svetska mreža, svetska muzika – svetska i kuхinja? ♦ Od istorije, preko geografije do kuхinje ♦ Između austrougarske komotnosti i otomanskog sna ♦ Od ognjišta do mikrotalasne pećnice – kako se kuva(lo) ♦ O mrsu i postu – obredi i хrana ♦ Varenike, Kajganići i Popare ♦ Valja se – narodne pouke i poslovice o jelu]

● Da se čalabrcne [predjela i zakuske]

● Od stare koke [supe i čorbe]

● Puna veš-korpa prženiх karaša [pržena riba i razna jela od ribljega mesa]

● Meso je na stolu [Janije i papazjanije (kuvana jela od raznoga mesa) ♦ Šnicle razne i pečenje ..... XXX ♦ Svinjokolj, pred zimu ..... XXX ♦ „Džigerice, i ti li si meso” (jela od iznutrica)]

● Lovačka trpeza [jela od divljači]

● Ćušpajzi razni [variva i prilozi jelima od mesa]

● Bez četiri žene ni salate nema [salate i slana zimnica]

● Meko kao duša [hleb i peciva]

● Hrana skoro zaboravljena [jela od namirnica koje smo nekad mnogo više koristili a danas gotovo zaboravili]

● Šlag na tortu [Bečke mustre, a i neke druge (torte i kolači za sva vremena) ♦ Slatki spomenar (kolači od razniх vrsta testa, sitni kolači, slatka peciva i zimnica)]

● Azbučnik recepata

Prelistaj

Više detalja

Br.strana: 856

Povez: tvrd, 17x22 cm

God.izdanja: 2011.

Izdavač: Mladinska knjiga

Šifra: 11738

Ovaj naslov je trenutno RASPRODAT

Ukucajte ovde vaš mail kako biste bili obavešteni kada knjiga bude ponovo u prodaji:

Odaberite izdanje:

dostava i poŠtarina

naČin plaĆanja

Opcije plaćanje za kupce iz Srbije:

- pouzećem prilikom isporuke knjiga
- internet karticama Visa,Maestro i Mastercard
- preko IPS skeniraj - mBanking aplikacije
- putem uplatnice na šalteru pošte ili banke

Opcije plaćanje za kupce iz inostranstva:

- pouzećem za kupce iz BIH i Crne Gore
- putem PayPal sistema
- internet karticama Visa, Maestro i MasterCard

postavite pitanje