HACCP i zdravstvena bezbednost hrane
OPIS KNJIGE:
Ono što se danas naziva HACCP je sistem zasniva na dokumentu RECOMMENDED INTERNATIONAL CODE OF PRACTICE, GENERAL PRINCIPLES OF FOOD HYGIENE, CAC/RCP 1-1969, REV. 4-2003.
Knjiga predstavlja neizmenjen i potpuni prikaz ovog dokumenta, uz odgovarajuće komentare i primere, koje su pripremili iskusni konsultanti Consact International Consulting Group. U proteklih 10 godina uvodeći ove sisteme u preko 340 firmi u regionu centralne i jugoistočne Evrope, sticali su iskustvo, kako bi bez preteranog „teoretisanja“ ili pozivanjem na uske granske specifičnosti učinili razumljivim zahteve osnovnog dokumenta za najširi krug korisnika. Knjiga je koncipirana tako, da se može koristiti i kao podsetnik i kao priručnik u svakodnevnom radu stručnjaka svih profila.
Uskoro u prodaji
Kupci koji su kupili ovu knjigu kupili su i:
Cena: 2.800 rsd
Cena: 1.430 rsd
Cena: 2.750 rsd
Cena: 1.100 rsd
Cena: 550 rsd
Cena: 1.485 rsd
Cena: 1.320 rsd
Cena: 1.100 rsd
Cena: 1.100 rsd
Cena: 605 rsd
Cena: 220 rsd
Cena: 6.700 rsd
Cena: 4.190 rsd
Cena: 4.190 rsd
Knjige istog pisca
Cena: 890 rsd
Cena: 3.240 rsd
Cena: 404 rsd
Cena: 350 rsd
Cena: 790 rsd
Cena: 1.699 rsd
Cena: 275 rsd
Cena: 890 rsd
Cena: 154 rsd
Cena: 1.650 rsd
Cena: 577 rsd
Cena: 935 rsd
Cena: 2.400 rsd
Cena: 594 rsd