Nutritivna vrednost lisnatog peciva

Name: Nutritivna vrednost lisnatog peciva
Author: Dragana Šoronja Simović

OPIS KNJIGE:

U ovoj knjizi autorka piše o tehnološkom procesu proizvodnje lisnatog peciva koji, zbog specifičnog načina unošenja masti za laminiranje i postupka obrade testa, predstavlja najkompleksniji postupak u tehnologiji izrade pekarskih proizvoda. Zastupljenost lisnatog peciva u ishrani fokusirali su pažnju autorke na nutritivnu vrednost ovog proizvoda.

Više detalja

Br.strana: 79

Povez: broširani

God.izdanja: 2012.

Izdavač: Zadužbina Andrejević

Šifra: 112762

Cena: 770 rsd

potrebna količina:

Odaberite izdanje:

dostava i poŠtarina

naČin plaĆanja

Opcije plaćanje za kupce iz Srbije:

- pouzećem prilikom isporuke knjiga
- internet karticama Visa,Maestro i Mastercard
- preko IPS skeniraj - mBanking aplikacije
- putem uplatnice na šalteru pošte ili banke

Opcije plaćanje za kupce iz inostranstva:

- pouzećem za kupce iz BIH i Crne Gore
- putem PayPal sistema
- internet karticama Visa, Maestro i MasterCard

postavite pitanje