Oblast / Grupa

Newsletter

Budite redovno informisani o
novostima u okviru knjižare.
Ukucajte Vaš e-mail:

Besplatna dostava
za naručene knjige
preko 3.000 din.

Besplatna dostava

Besplatna dostava važi:
1. Za kupovinu novih i polovnih knjiga - standardnom poštom.
2. Za kupovinu u vrednosti preko 3000 dinara.
3. Isključivo za kupce sa teritorije Srbije.

Besplatna dostava ne važi:
1. Pri kupovini stranih knjiga i časopisa.
2. U slučaju isporuke van Srbije.

Zatvori

Registrujte se i uštedite i do 10% prilikom kupovine knjiga.

Slatko-gorka istorija šećera

Autor:

Elizabet Abot

Oblast:

Hrana i kuvari

Izdavač:

Geopoetika

Br.strana:

408

God.izdanja:

2009

Povez:

Meki povez, 24cm

Pregleda:

177 / 1.093 (May 2012 / ukupno)

Slatko-gorka istorija šećera pronicljivo je i provokativno istraživanje o proizvodu u kojem većina nas svakodnevno uživa, a o kojem, ipak, tako malo znamo. Ona otkriva kako je šećer izmenio prirodu obedovanja u devetnaestom veku, podstakao industrijsku revoluciju, proizveo nov i brutalan oblik ropstva, afrikanizovao polja šećerne trske u Novom svetu, a kasnije zamenio oslobođene crnce radnicima po ugovoru iz Indije i Kine. Slatko-gorka istorija šećera objašnjava kako su proizvodi od šećera poput sladoleda i šećerne vune pokrenuli revoluciju brze hrane početkom dvadesetog veka i učinili takvu ishranu društveno prihvatljivom.

Zadivljujući istraživački rad i suvereno pisanje čine Slatko-gorku istoriju šećera jednako dopadljivom i sveobuhvatnom. Prateći istoriju šećera do današnjih dana, ova knjiga pruža uvid u način na koji još uvek trošimo šećer i količine u kojima to činimo; ona govori o tome da je prisilni rad i dalje prisutan u mnogim zemljama gde se proizvodi šećer, kako se šećerna trska i šećerna repa bore s novim generacijama zaslađivača, o novim upotrebama šećera, kao i o činjenici da šećer može biti i koristan i štetan po životnu okolinu.

„Bogata, dramatična i očaravajuća knjiga."

The Globe and Mail

„Zabavno, očaravajuće i često uznemirujuće..."

The Montreal Gazette

„Elizabet Abot spaja antropologiju i istoriju u svom kombinovanju uvida...Snaga dirljivog i blistavog ostvarenja Elizabet Abot leži u tome što u njenom pripovedanju nema konvencionalnosti, pridikovanja ili otrcanih fraza."

The Guardian

Cena:

864,00 Din

kom:

NARUČUJEM

Elizabet Abot
Istorija celibata „Prosvetljujuće i učeno." Cena: 972,00 Din naručujem	Istorija ljubavnica „Knjiga koju ne možete ispustiti iz ruku, koja vrvi od zabavnih anegdota i sočnih detalja.“ Cena: 972,00 Din naručujem

Naslovi istog izdavača: Razgovori u četiri oka April na Vlašiću Ovo liči na kraj 1Q84, Knjiga 2 Oficirova kći Priče sa Galiole 1Q84-knjiga 3 Prohujalo sa ženom Nagasaki Puls Too Much Time for Unimportant Things Farewell Gift Poslednji čaj Istorija, fikcija, mit Susret na trećem mestu Identično različito Tekst u vremenu Filozofija muzike Utopija Unutarnji mrak Filozofija tela Ijan Makjuan: polifonija zla Filozofija malih stvari Isleđivanje Ilustrado pretraži: Geopoetika	Najnovije iz iste oblasti: Dijalozi za trpezom Francuskinje se ne goje - Kuvar Zdrаvi 100 godinа Sale & Pepe - Sočno meso na trpez Deda Pajin slatki kuvar Zlatna knjiga poslastica Siti nasmejani Kuvar za bebe Vojvođanski kuvar Čokolada - priručnik za uživanje u čokoladi Bobu bob Miris riblje čorbe kuvar dobrih misli Ljubavni kuvar Kokteli Francuska kuhinja Kulinarski putopisi Domaća kuvarica – gastronomsko blago Srbije Goli kuhar Vitka i opaka Jamiejeva kuhinja Hrvatska kuharica u zoni Kuvanje pod drugim zvezdama Hej čoveče šta to piješ ? Iskorak - ukusna i zdrava posna jela Pržena i pohovana jela pretraži: Hrana i kuvari

Najprodavanije u knjižari

Korisne knjige

Preporuka

Nove knjige

Affiliate program zarade

Polovne knjige	Netvodic.com	Aforizmi, mudre misli, citati	Moja farma	Seminarski radovi	Književnost.org
Point knjižara	Internet robna kuca	Nekretnine