Pretplati se
Affiliate partnerstvo
Aditivi u hrani: Vodič kroz E-brojeve
OPIS KNJIGE:
Aditivi su određenog hemijskog sastava koji obično nemaju nikavu hranljivu vrednost, a dodaju se hrani tokom industrijske proizvodnje, pakovanja i čuvanja hrane radi menjanja njenih svojstava.
Ova knjiga govori o tome kako dodavanje aditiva ubrzava, skraćuje i olakšava proizvodne procese, kao i kako utiče na neka svojstva hrane.
Br.strana: 280
Povez: meki
God.izdanja: 2010.
Izdavač: Školska knjiga d.d. Zagreb
Zemlja porekla: Hrvatska
ISBN: 9789530619210
Cena: 3.399 rsd
potrebna količina:
Odaberite izdanje:
Br.strana: 280
Povez: meki
God.izdanja: 2010.
Izdavač: Školska knjiga d.d. Zagreb
Zemlja porekla: Hrvatska
ISBN: 9789530619210
Kupci koji su kupili ovu knjigu kupili su i:
Cena: 1.864 rsd
Cena: 1.320 rsd
Cena: 10.930 rsd
Cena: 11.706 rsd
Cena: 3.300 rsd
Cena: 999 rsd
Cena: 20.712 rsd
Cena: 2.577 rsd
Cena: 836 rsd
Cena: 1.885 rsd
Cena: 1.833 rsd
Cena: 2.239 rsd
Cena: 11.709 rsd
Cena: 6.783 rsd
