Dodatak jelima

Name: Dodatak jelima
Author: Goran Dakić

OPIS KNJIGE:

Knjiga „Dodatak jelima“ Gorana Dakića ne predstavlja samo kuvar u tradicionalnom smislu te reči, već je pre svega literarna gozba, raskošna himna svakodnevici, sećanjima i svim onim trenucima u kojima se hrana ne doživljava samo kao potreba, već kao emotivni, kulturni i identitetski čin.

Naizgled jednostavan podnaslov – „slavonsko-krajiški kuvar“ – čitaocu nagoveštava regionalno ukotvljenu zbirku recepata, ali ono što ga dočeka već na prvim stranicama jeste posve drugačiji, duboko ličan i stilizovan pristup pisanju o hrani. Dakić briše granice između gastronomije i literature, između kuhinje i duše, kombinujući ukuse i mirise sa toplinom pripovedanja, humorom i nostalgijom, stvarajući knjigu koja se ne čita uz šporet, već kao dobra pripovetka – uz lampu i čašu vina.

Svako jelo u ovoj knjizi nije samo zapis o sastojcima i uputstvima za pripremu – to je povod za priču, sećanje na rodbinu, prijatelje, običaje, godišnja doba, životne obrte. To je tekst koji miriše na domaći hleb, zvoni smehom iz kuhinje dok se krčka pasulj i tiho boli dok podseća na one koji su ostavili prazna mesta za stolom. Dakićev stil je blag, zavodljiv, živ, često duhovit, ali u osnovi uvek nežan i ljudski. On ne nudi priručnik – on nudi pogled na život kroz tanjir, i to iz perspektive nekoga ko istinski zna da prepozna vrednost svakog obroka ne samo po ukusu, već po tome ko ga je kuvao, s kim je podeljen, i kakvu je priču začeo.

„Dodatak jelima“ je knjiga za one koji znaju da je uživanje u hrani istovremeno čin ljubavi, sećanja i pripadnosti, za one koji znaju da se prava priča često kuva polako i da je čulno iskustvo mnogo više od recepta. U njoj ima i Slavonije i Krajine, i starinskih ukusa i modernih opaski, i stola prepunog đakonija, ali i tišine koja ostane kad gosti odu. Ovo nije kuvar – ovo je zbirka uspomena koje mirišu na zapršku, ljubav i prohujale razgovore. Dakićeva knjiga nije dodatak jelima – ona je dodatak životu.

Više detalja

Br.strana: 220

Povez: Meki povez

God.izdanja: 2023.

Izdavač: Imprimatur

ISBN: 9789997653390

Dostupnost: 5-7 dana

Šifra: 247274

Cena: 9,00 eur

potrebna količina:

Odaberite izdanje:

dostava i poŠtarina

naČin plaĆanja

Opcije plaćanje za kupce iz Srbije:

- pouzećem prilikom isporuke knjiga
- internet karticama Visa,Maestro i Mastercard
- preko IPS skeniraj - mBanking aplikacije
- putem uplatnice na šalteru pošte ili banke

Opcije plaćanje za kupce iz inostranstva:

- pouzećem za kupce iz BIH i Crne Gore
- putem PayPal sistema
- internet karticama Visa, Maestro i MasterCard

postavite pitanje