HACCP i zdravstvena bezbednost hrane
OPIS KNJIGE:
Ono što se danas naziva HACCP je sistem zasniva na dokumentu RECOMMENDED INTERNATIONAL CODE OF PRACTICE, GENERAL PRINCIPLES OF FOOD HYGIENE, CAC/RCP 1-1969, REV. 4-2003.
Knjiga predstavlja neizmenjen i potpuni prikaz ovog dokumenta, uz odgovarajuće komentare i primere, koje su pripremili iskusni konsultanti Consact International Consulting Group. U proteklih 10 godina uvodeći ove sisteme u preko 340 firmi u regionu centralne i jugoistočne Evrope, sticali su iskustvo, kako bi bez preteranog „teoretisanja“ ili pozivanjem na uske granske specifičnosti učinili razumljivim zahteve osnovnog dokumenta za najširi krug korisnika. Knjiga je koncipirana tako, da se može koristiti i kao podsetnik i kao priručnik u svakodnevnom radu stručnjaka svih profila.
Uskoro u prodaji
Odaberite izdanje:
Kupci koji su kupili ovu knjigu kupili su i:

Cena: 2.800 rsd

Cena: 1.540 rsd

Cena: 2.750 rsd

Cena: 1.100 rsd

Cena: 660 rsd

Cena: 1.485 rsd

Cena: 1.320 rsd

Cena: 1.450 rsd

Cena: 1.450 rsd

Cena: 605 rsd

Cena: 220 rsd

Cena: 6.700 rsd

Cena: 7.686 rsd

Cena: 7.686 rsd
Knjige istog pisca

Cena: 9.452 rsd

Cena: 2.600 rsd

Cena: 599 rsd

Cena: 3.002 rsd

Cena: 6.765 rsd

Cena: 330 rsd

Cena: 1.230 rsd

Cena: 599 rsd

Cena: 528 rsd

Cena: 2.500 rsd

Cena: 499 rsd

Cena: 500 rsd

Cena: 1.205 rsd

Cena: 500 rsd