• Srbija
  • English
  • +381 (0)11 3463 072
  • +381 (0)60 3463 072
    • Kuvana šunka
    Kuvana šunka

    Kuvana šunka

    Đorđe Okanović

    OPIS KNJIGE:

    Autor je predstavio unapređenje tehnologije proizvodnje polutrajnih konzervi od mesa u komadima (kuvana šunka u foliji), intenziviranjem i skraćenjem procesa hlađenja, otkoštavanjem butova rano post mortem i modifikovanjem postupka salamurenja.

    Više detalja

    Br.strana: 102

    Povez: broširan

    God.izdanja: 2006..

    Izdavač: Zadužbina Andrejević

    ISBN: 8672445694

    Dostupnost: od 17.08.2026.
    Šifra: 7183
    Cena: 770 rsd

    potrebna količina:

    Odaberite izdanje:

    dostavadostava i poŠtarina

    nacin placanjanaČin plaĆanja

    Opcije plaćanje za kupce iz Srbije:

    - pouzećem prilikom isporuke knjiga
    - internet karticama Visa,Maestro i Mastercard
    - preko IPS skeniraj - mBanking aplikacije
    - putem uplatnice na šalteru pošte ili banke

    Opcije plaćanje za kupce iz inostranstva:

    - pouzećem za kupce iz BIH i Crne Gore
    - putem PayPal sistema
    - internet karticama Visa, Maestro i MasterCard

    postavi pitanjepostavite pitanje

    Br.strana: 102

    Povez: broširan

    God.izdanja: 2006..

    Izdavač: Zadužbina Andrejević

    ISBN: 8672445694

    Dostupnost: od 17.08.2026.
    Komentari čitalaca

  •