• Srbija
  • English
  • +381 (0)11 3463 072
  • +381 (0)60 3463 072
  • Sušenje solarnom energijom i sušare
    Sušenje solarnom energijom i sušare

    Sušenje solarnom energijom i sušare

    Odlomak:

    PREDGOVOR

    Sunĉeva energija je pokretaĉ procesa na Zemlji. Ona zagreva njenu atmosferu, njenu površinu, stvara vetar, odrţava ciklus vetra, zagreva okeane, obezbeĊuje razvoj biljaka i uvek (u toku duţeg perioda) prouzrokuje stvaranje fosilnog goriva. Ova energija obezbeĊuje toplotu ili hladnoću, potreban rad i elektriĉnu energiju. Poslednjih godina je sve veći interes za alternativne izvore energije a naroĉito za Sunĉevu energiju.

    Zbog intermitentnosti Sunĉeve energije i ĉinjenice da se ni dnevne ni sezonske oscilacije intenziteta (osim u pojedinaĉnim sluĉajevima primene - ubiranje i sreĊivanje poljoprivrednih kultura) ne poklapaju s oscilacijom potrošnje energije, Sunĉevo zraĉenje će se moći više praktiĉno koristiti tek kada se reše problemi ekonomski opravdane konverzije i akumulacije energije na duţi period.

    Ekonomiĉan ureĊaj i sistem za korišćenje Sunĉeve energije mora da traje duţe od vremena amortizacije.

    U nedostatku potrebnih kapaciteta za preradu, svake godine propadaju znatne koliĉine voća i povrća, lekovitog, aromatiĉnog i zaĉinskog bilja. Pored teškoća obezbeĊenja potrebnih investicionih sredstava za proširenje kapaciteta za preradu i cena energije predstavlja prepreku za dalji i brţi razvoj.

    Velika cena klasiĉnih goriva vrlo ĉesto ĉini rad postojećih postrojenja za sušenje neekonomiĉnim, pa osušeni proizvodi imaju veliku cenu. Efikasan naĉin sušenja i racionalna konstrukcija sušare se mogu definisati samo za konkretan materijal ili grupu materijala ĉije su fiziĉko mehaniĉke karakteristike sliĉne.

    Izbor najpovoljnijeg naĉina sušenja se definiše svojstvima sveţeg materijala (koji u ovom sluĉaju mogu, ako se radi o voću i povrću, da se suše u celom ili iseĉenom obliku, sa pokoţicom ili bez nje, osloboĊeno od koštice ili sa košticom, sušiti se moţe kaša ili sok, a ako se radi o lekovitom, aromatiĉnom i zaĉinskom bilju, sušiti se moţe, koren, cvet i cvast, list i cela stabljika sa lišćem), zahtevanim kvalitetom osušenog proizvoda i ekonomiĉnošću procesa.

    Pri izboru naĉina sušenja i koncepcije rešenja mora se voditi raĉuna o racionalnom naĉinu i optimalnom reţimu procesa sušenja koji se karakteriše maksimalnim intenzitetom isparavanja vlage, visokim kvalitetom osušenog materijala i minimalnom „potrošnjom“ energije.

    U svim sluĉajevima neophodno je analizirati uticaj osnovnih parametara agensa sušenja i karakteristika materijala na odvijanje procesa sušenja, a to znaĉi mogućnost primene viših temperatura, uticaj brzine strujanja agensa sušenja, relativne vlaţnosti agensa sušenja, oscilatornog reţima procesa sušenja, kombinovanih naĉina dovoĊenja toplote i naĉina sušenja, kao i prethodne tehnološke pripreme polaznog materijala.

    Iako se Sunĉeva energija smatra novim i neobiĉnim izvorom energije, ona se već ranije koristila za rešavanje niza praktiĉnih zadataka.

    U toku mnogih vekova Sunĉeva energija je korišćena za prirodno sušenje poljoprivrednih proizvoda.

    Cilj ove knjige je sistematizacija znanja u oblasti korišćenja Sunĉeve energije, za sušenje koja doprinose lakšem shvatanju procesa transformacije Sunĉeve energije i razradu odgovarajućih sistema.

    U knizi se daju globalni energijskiaspekt; kratak prikaz o Suncu i Sunĉevoj energiji, zraĉenju;prijemnicima Sunĉeve energije (podela, tipovi i konstrukcije, karakteristike, efikasnost); naĉini korišćenja Sunĉeve energije i procesimakoji koristeSunĉevu energiju. Korišćenje Sunĉeve energije za procese sušenja (solarne sušare, klasifikacija solarnih sušara, principi rada i karakteristike, vrste solarnih sušara, varijante projektovanja rešenja, upravljanje procesom sušenja, kontrola procesa i sušenje voća i povrća).

    Autor

    Prelistaj
    Vise detalja
    Šifra: 185796
    1.870 din

    potrebna količina:


    dostavadostava i poŠtarina

    nacin placanjanaČin plaĆanja

    Opcije plaćanje za kupce iz Srbije:

    - putem uplatnice na šalteru pošte ili banke
    - pouzećem prilikom isporuke knjiga
    - internet karticama Visa,Maestro i Mastercard

    Opcije plaćanje za kupce iz inostranstva:

    - pouzećem za kupce iz BIH i Crne Gore
    - putem PayPal sistema
    - internet karticama Visa, Maestro i MasterCard

    postavi pitanjepostavite pitanje

    OPIS KNJIGE
    Odlomak:

    PREDGOVOR

    Sunĉeva energija je pokretaĉ procesa na Zemlji. Ona zagreva njenu atmosferu, njenu površinu, stvara vetar, odrţava ciklus vetra, zagreva okeane, obezbeĊuje razvoj biljaka i uvek (u toku duţeg perioda) prouzrokuje stvaranje fosilnog goriva. Ova energija obezbeĊuje toplotu ili hladnoću, potreban rad i elektriĉnu energiju. Poslednjih godina je sve veći interes za alternativne izvore energije a naroĉito za Sunĉevu energiju.

    Zbog intermitentnosti Sunĉeve energije i ĉinjenice da se ni dnevne ni sezonske oscilacije intenziteta (osim u pojedinaĉnim sluĉajevima primene - ubiranje i sreĊivanje poljoprivrednih kultura) ne poklapaju s oscilacijom potrošnje energije, Sunĉevo zraĉenje će se moći više praktiĉno koristiti tek kada se reše problemi ekonomski opravdane konverzije i akumulacije energije na duţi period.

    Ekonomiĉan ureĊaj i sistem za korišćenje Sunĉeve energije mora da traje duţe od vremena amortizacije.

    U nedostatku potrebnih kapaciteta za preradu, svake godine propadaju znatne koliĉine voća i povrća, lekovitog, aromatiĉnog i zaĉinskog bilja. Pored teškoća obezbeĊenja potrebnih investicionih sredstava za proširenje kapaciteta za preradu i cena energije predstavlja prepreku za dalji i brţi razvoj.

    Velika cena klasiĉnih goriva vrlo ĉesto ĉini rad postojećih postrojenja za sušenje neekonomiĉnim, pa osušeni proizvodi imaju veliku cenu. Efikasan naĉin sušenja i racionalna konstrukcija sušare se mogu definisati samo za konkretan materijal ili grupu materijala ĉije su fiziĉko mehaniĉke karakteristike sliĉne.

    Izbor najpovoljnijeg naĉina sušenja se definiše svojstvima sveţeg materijala (koji u ovom sluĉaju mogu, ako se radi o voću i povrću, da se suše u celom ili iseĉenom obliku, sa pokoţicom ili bez nje, osloboĊeno od koštice ili sa košticom, sušiti se moţe kaša ili sok, a ako se radi o lekovitom, aromatiĉnom i zaĉinskom bilju, sušiti se moţe, koren, cvet i cvast, list i cela stabljika sa lišćem), zahtevanim kvalitetom osušenog proizvoda i ekonomiĉnošću procesa.

    Pri izboru naĉina sušenja i koncepcije rešenja mora se voditi raĉuna o racionalnom naĉinu i optimalnom reţimu procesa sušenja koji se karakteriše maksimalnim intenzitetom isparavanja vlage, visokim kvalitetom osušenog materijala i minimalnom „potrošnjom“ energije.

    U svim sluĉajevima neophodno je analizirati uticaj osnovnih parametara agensa sušenja i karakteristika materijala na odvijanje procesa sušenja, a to znaĉi mogućnost primene viših temperatura, uticaj brzine strujanja agensa sušenja, relativne vlaţnosti agensa sušenja, oscilatornog reţima procesa sušenja, kombinovanih naĉina dovoĊenja toplote i naĉina sušenja, kao i prethodne tehnološke pripreme polaznog materijala.

    Iako se Sunĉeva energija smatra novim i neobiĉnim izvorom energije, ona se već ranije koristila za rešavanje niza praktiĉnih zadataka.

    U toku mnogih vekova Sunĉeva energija je korišćena za prirodno sušenje poljoprivrednih proizvoda.

    Cilj ove knjige je sistematizacija znanja u oblasti korišćenja Sunĉeve energije, za sušenje koja doprinose lakšem shvatanju procesa transformacije Sunĉeve energije i razradu odgovarajućih sistema.

    U knizi se daju globalni energijskiaspekt; kratak prikaz o Suncu i Sunĉevoj energiji, zraĉenju;prijemnicima Sunĉeve energije (podela, tipovi i konstrukcije, karakteristike, efikasnost); naĉini korišćenja Sunĉeve energije i procesimakoji koristeSunĉevu energiju. Korišćenje Sunĉeve energije za procese sušenja (solarne sušare, klasifikacija solarnih sušara, principi rada i karakteristike, vrste solarnih sušara, varijante projektovanja rešenja, upravljanje procesom sušenja, kontrola procesa i sušenje voća i povrća).

    Autor

    Br.strana: 348

    Povez: Meki povez

    Izdavač: Agm - Zagreb

    Dostupnost: isporuka za 3 do 4 nedelje
    Komentari čitalaca

  • Napišite recenziju za ovu knjigu i uz malo sreće osvojite
    vaučer za kupovinu od 2000 dinara!

    Knjige istog pisca

    KorisnaKnjiga.com koristi cookije kako bi prilagodila sajt korisniku i analizirala prikazani sadžaj.
    Podaci o identitetu korisnika se ne prikupljaju, već samo informacije o posećenosti koje dalje naši partneri obrađuju. Više informacija.