Pretplati se
Affiliate partnerstvo
103 jela bez glutena
Gluten je zajedničko ime za grupu proteina koja se nalazi u zrnu žitarica kao što su pšenica, raž i spelta.
Proteini (belančevine) glutena u dodiru sa vodom bubre i testo postaje lepljivo. Gluten testo čini eiastično i može se mesiti.
Sama reč gluten potiče od engleske reči "glue" što znači zalepiti.
Bezglutenska ishrana podrazumeva potpuno eliminisanje glutena iz ishrane. Ovo može biti veoma teško jer mnoge industrijski prerađene namirnice sadrže gluten.
Na tržištu postoje posebni prehrambeni proizvodi bez glutena.Oni su označeni natpisom ,,bez glutena" i/ili simboiom precrtanog klasa pšenice ispod koga je registracioni broj iicence.
871 din
stara cena: 990 din
potrebna količina:
Kupci koji su kupili ovu knjigu kupili su i:
Proteini (belančevine) glutena u dodiru sa vodom bubre i testo postaje lepljivo. Gluten testo čini eiastično i može se mesiti.
Sama reč gluten potiče od engleske reči "glue" što znači zalepiti.
Bezglutenska ishrana podrazumeva potpuno eliminisanje glutena iz ishrane. Ovo može biti veoma teško jer mnoge industrijski prerađene namirnice sadrže gluten.
Na tržištu postoje posebni prehrambeni proizvodi bez glutena.Oni su označeni natpisom ,,bez glutena" i/ili simboiom precrtanog klasa pšenice ispod koga je registracioni broj iicence.
Br.strana: 144
Povez: Meki povez
God.izdanja: 2021.
Izdavač: 3D+
Ključna reč: Sto tri jela bez glutena
Napišite recenziju za ovu knjigu i uz malo sreće osvojite
vaučer za kupovinu od 2000 dinara!
