103 jela bez glutena
OPIS KNJIGE:
Gluten je zajedničko ime za grupu proteina koja se nalazi u zrnu žitarica kao što su pšenica, raž i spelta.
Proteini (belančevine) glutena u dodiru sa vodom bubre i testo postaje lepljivo. Gluten testo čini eiastično i može se mesiti.
Sama reč gluten potiče od engleske reči "glue" što znači zalepiti.
Bezglutenska ishrana podrazumeva potpuno eliminisanje glutena iz ishrane. Ovo može biti veoma teško jer mnoge industrijski prerađene namirnice sadrže gluten.
Na tržištu postoje posebni prehrambeni proizvodi bez glutena.Oni su označeni natpisom ,,bez glutena" i/ili simboiom precrtanog klasa pšenice ispod koga je registracioni broj iicence.
Kupci koji su kupili ovu knjigu kupili su i:
Cena: 990 rsd
Cena: 990 rsd
Cena: 990 rsd
Cena: 990 rsd
Cena: 990 rsd
Cena: 990 rsd
Cena: 1.699 rsd
Cena: 418 rsd
Cena: 990 rsd
Cena: 990 rsd
Cena: 1.980 rsd
Cena: 990 rsd
Cena: 1.650 rsd
Cena: 2.190 rsd